Kiełki pszenicy
- Pszenica (Triticum aestivum) jest obecnie najbardziej rozpowszechnionym ze zbóż.
Jej kiełki są jednym z najbogatszych źródeł witamin A, B C i E. Zawierają szczególnie duże ilości magnezu, wapnia, fosforu, żelaza, niacyny, tiaminy i kwasu pantotenowego. Poprawiają pracę serca oraz przeciwdziałają starzeniu się organizmu.
- Pszenica (Triticum aestivum) jest obecnie najbardziej rozpowszechnionym ze zbóż.
Jej kiełki są jednym z najbogatszych źródeł witamin A, B C i E. Zawierają szczególnie duże ilości magnezu, wapnia, fosforu, żelaza, niacyny, tiaminy i kwasu pantotenowego. Poprawiają pracę serca oraz przeciwdziałają starzeniu się organizmu.
Kiełki pszenicy są gotowe do jedzenia w momencie gdy białe korzonki osiągną długość ziarna. Stanowią świetny dodatek do wszelkiego rodzaju wypieków.
Jak hodować:
Czas namaczania nasion: około 10 h
Czas kiełkowania: 3-4 dni w zależności od warunków.
Zalecana metoda hodowli: woreczek , kiełkownica, słoik
Jak spożywać: podduszone lub surowe
Wartości odżywcze kiełków pszenicy
Witaminy: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E.
Składniki mineralne: Wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, selen, mangan, jod, miedź, cynk, krzem, molibden.
Inne: Błonnik, amigdalina, białko (14%).