Syrop z mniszka lekarskiego
🥗 Składniki
Syrop z mniszka lekarskiego (a konkretnie jego kwiatów) jest skarbnicą witamin oraz minerałów. Zawiera również mnóstwo innych substancji, które mają działanie prozdrowotne, jak.:
- przede wszystkim wzmacnia układ odpornościowy
- oczyszcza organizm z toksyn (naturalny detoks)
- wspomaga układ oddechowy podczas infekcji (kaszel, chrypka, stany zapalne, infekcje dróg oddechowych)
- działa przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie
- wspomaga układ pokarmowy - stymulując produkcję soków żołądkowych i poprawiając trawienie
- wspomaga leczenie infekcji dróg moczowych, ma działanie moczopędne, łagodzi schorzenia pęcherza
- wspomaga leczenie nerek i kamicy moczowej
- syrop jest zalecany podczas chorób wątroby i woreczka żółciowego
- zapobiega i leczy miażdżyce
Składniki:
- kwiaty mniszka lekarskiego 150 sztuk (zebrane w suchy słoneczny dzień)
- woda 300 ml + 200 ml
- sok z jednej cytryny
- cukier 400 g (cukier można zastąpić miodem pszczelim)
Dawkowanie syropu
Zalecane jest stosowanie 2-3 łyżeczek syropu z kwiatów mniszka lekarskiego dziennie a dzieciom podaje się połowę tej porcji. Syrop można np. dodać do herbaty czy lemoniady , a także posmarować kromkę chleba.
Przechowywanie:
- pasteryzowane (jak przetwory w słoikach) można przechowywać bardzo długo.
- bez pasteryzacji ok 3-4 miesiące w lodówce.
Przeciwwskazania
Czyli kto nie powinien używać syropu z mniszka lekarskiego.
Z całą pewnością osoby, które są uczulone na mniszek lekarski.
Ostrożność nie zaszkodzi też ze stosowaniem syropu z mniszka lekarskiego w wypadku nadkwaśność żołądka, wrzody, czy problemy z jelitami i drogami żółciowymi.
Z tytułu dużej zawartości cukru nie mogą go też stosować osoby chore na cukrzycę (w tym wypadku można zastąpić syrop naparem z kwiatów mniszka lekarskiego.
- przede wszystkim wzmacnia układ odpornościowy
- oczyszcza organizm z toksyn (naturalny detoks)
- wspomaga układ oddechowy podczas infekcji (kaszel, chrypka, stany zapalne, infekcje dróg oddechowych)
- działa przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie
- wspomaga układ pokarmowy - stymulując produkcję soków żołądkowych i poprawiając trawienie
- wspomaga leczenie infekcji dróg moczowych, ma działanie moczopędne, łagodzi schorzenia pęcherza
- wspomaga leczenie nerek i kamicy moczowej
- syrop jest zalecany podczas chorób wątroby i woreczka żółciowego
- zapobiega i leczy miażdżyce
Składniki:
- kwiaty mniszka lekarskiego 150 sztuk (zebrane w suchy słoneczny dzień)
- woda 300 ml + 200 ml
- sok z jednej cytryny
- cukier 400 g (cukier można zastąpić miodem pszczelim)
Dawkowanie syropu
Zalecane jest stosowanie 2-3 łyżeczek syropu z kwiatów mniszka lekarskiego dziennie a dzieciom podaje się połowę tej porcji. Syrop można np. dodać do herbaty czy lemoniady , a także posmarować kromkę chleba.
Przechowywanie:
- pasteryzowane (jak przetwory w słoikach) można przechowywać bardzo długo.
- bez pasteryzacji ok 3-4 miesiące w lodówce.
Przeciwwskazania
Czyli kto nie powinien używać syropu z mniszka lekarskiego.
Z całą pewnością osoby, które są uczulone na mniszek lekarski.
Ostrożność nie zaszkodzi też ze stosowaniem syropu z mniszka lekarskiego w wypadku nadkwaśność żołądka, wrzody, czy problemy z jelitami i drogami żółciowymi.
Z tytułu dużej zawartości cukru nie mogą go też stosować osoby chore na cukrzycę (w tym wypadku można zastąpić syrop naparem z kwiatów mniszka lekarskiego.
👨🍳 Przygotowanie
Przygotowanie ciastek w urządzeniu Thermomix
1. Oczyszczone kwiaty mniszka lekarskiego wkładamy do naczynia miksującego, zalewamy zimną wodą (300 ml) i gotujemy ( 15min | 90 stopni | obr. 2)
2. Gorący wywar odstawiamy na godzinę, po czym przecedzamy przez drobne sito, dodajemy do niego sok z cytryny, wodę (200 ml) oraz cukier.
3. Całość jeszcze raz mieszamy i gotujemy ( 50min. | temp. 90 stopni | obr. 2 ).
4. Gorący syrop przelewamy do wyparzonych słoiczków.
Syrop można stosować 2-3 łyżeczki dziennie. Można go też dodawać do herbaty.
Więcej o mniszku lekarskim:
https://pl.wikipedia.org/wiki/Mniszek_pospolity
1. Oczyszczone kwiaty mniszka lekarskiego wkładamy do naczynia miksującego, zalewamy zimną wodą (300 ml) i gotujemy ( 15min | 90 stopni | obr. 2)
2. Gorący wywar odstawiamy na godzinę, po czym przecedzamy przez drobne sito, dodajemy do niego sok z cytryny, wodę (200 ml) oraz cukier.
3. Całość jeszcze raz mieszamy i gotujemy ( 50min. | temp. 90 stopni | obr. 2 ).
4. Gorący syrop przelewamy do wyparzonych słoiczków.
Syrop można stosować 2-3 łyżeczki dziennie. Można go też dodawać do herbaty.
Więcej o mniszku lekarskim:
https://pl.wikipedia.org/wiki/Mniszek_pospolity