Digestive, Graham crackers
Popularne frazy: ciasteczka deserowe, ciastka do kawy, graham krakersy, zdrowsze krakersy, fit krakersy, angielskie krakersy, amerykańskie graham krakersy, na piknik, fingerfood
🌍 Wybierz język:
Zdrowsze, półkruche krakersy pełnoziarniste o charakterystycznym słodko-słonym smaku. Bardzo popularne w Anglii. Pojawiają się też w wersji z czekoladą. Doskonale też komponują się z twardymi serami. Dobry przepis dla osób dbających o linię :)
- 60g mąki pszennej razowej - 20g mąki pszennej typ 450-550 - 30g średnio zmielonych płatków owsianych - szczypta soli - 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia - 30-40g masła (można też zastąpić olejem kokosowym) - 15g (ok. 1 łyżka) brązowego cukru - 20g mleka
2. Wałkujemy ciasto na papierze do pieczenia na grubość 4-5 mm. (ciasto jest dosyć trudne do wałkowania, możesz pomóc sobie podsypując lekko mąką. Podczas wyjmowania ciasta z naczynia pomagaj sobie kopystką/łopatką.
3. Wycinamy szklanką lub foremką ciastka bezpośrednio na papierze do pieczenia. Papier przesuwamy na blaszkę do pieczenia i wypiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180-190 stopni C przez około 15 min.
4. Upieczone ciasteczka przestudzić na kratce.
5. Jeżeli chcesz podać je w wersji z czekolad, to czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i rozpuszczoną czekoladą przesmaruj jedną ze stron ciasteczek. Pozostaw do przestygnięcia.
Smacznego !
Składniki na ciasto:
- 60g mąki pszennej razowej - 20g mąki pszennej typ 450-550 - 30g średnio zmielonych płatków owsianych - szczypta soli - 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia - 30-40g masła (można też zastąpić olejem kokosowym) - 15g (ok. 1 łyżka) brązowego cukru - 20g mleka
Opcjonalnie czekolada:
(do smarowania jednej ze stron ciastek) - 100g czekolady mlecznej, gorzkiej lub białej rozpuszczonej w kąpieli wodnejPrzygotowanie w Thermomix
1. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu miksującym. Miksujemy (10-15 sek. | obr. 7-8)2. Wałkujemy ciasto na papierze do pieczenia na grubość 4-5 mm. (ciasto jest dosyć trudne do wałkowania, możesz pomóc sobie podsypując lekko mąką. Podczas wyjmowania ciasta z naczynia pomagaj sobie kopystką/łopatką.
3. Wycinamy szklanką lub foremką ciastka bezpośrednio na papierze do pieczenia. Papier przesuwamy na blaszkę do pieczenia i wypiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180-190 stopni C przez około 15 min.
4. Upieczone ciasteczka przestudzić na kratce.
5. Jeżeli chcesz podać je w wersji z czekolad, to czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i rozpuszczoną czekoladą przesmaruj jedną ze stron ciasteczek. Pozostaw do przestygnięcia.
Smacznego !