Holenderskie pączki - Oliebollen
🥗 Składniki
Ciasto:
- 20g świeżych drożdży
- 60g cukru
- 1 szklanka mleka
- 380g mąki pszennej typ 550
- szczypta soli
- 1 łyżka spirytusu
- 2 małe jajka
Dodatki:
- 2 średniej wielkości jabłka
- 2 łyżki rodzynek jasnych
- 2 łyżki rodzynek ciemnych
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
Do smażenia:
- tłuszcz do głębokiego smażenia (smalec lub olej)
Do posypania przed podaniem:
- cukier puder
- 20g świeżych drożdży
- 60g cukru
- 1 szklanka mleka
- 380g mąki pszennej typ 550
- szczypta soli
- 1 łyżka spirytusu
- 2 małe jajka
Dodatki:
- 2 średniej wielkości jabłka
- 2 łyżki rodzynek jasnych
- 2 łyżki rodzynek ciemnych
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
Do smażenia:
- tłuszcz do głębokiego smażenia (smalec lub olej)
Do posypania przed podaniem:
- cukier puder
👨🍳 Przygotowanie
Przygotowanie w Thermomix-ie:
1) Obieramy jabłka ze skórki. Wycinamy gniazdo nasienne. Jabłko dzielimy na 8 części. Umieszczamy naczyniu miksującym i rozdrabniamy. (8sek. | obr. 5)
[wkrótce dalsze kroki]
Smacznego!
