Różane drożdżówki
Popularne frazy: pieczywo, bułki, bulki, bułeczki, słoneczko, na śniadanie, bułki drożdżowe, bułeczki na słodko, delikatne bułki, przepis na Thermomix, piknik, śniadanie, róża, różane, drożdżówki
🌍 Wybierz język:
Ciasto:
- 100ml mleka w temperaturze pokojowej - 20 g drożdży świeżych - 50 g cukru - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 330g mąki pszennej typ 450-550 - 1 jajko - 30g masła w temperaturze pokojowej - szczypta soli - opcjonalnie można dodać kilka kropel aromatu np. pomarańczowego.
Dodatki:
- 8 łyżeczek konfitury różanej (lub innej owocowej konfitury)
7. Zwinięte różyczki rozmieść luźno na blaszce do pieczenia (jedna w środek, siedem na około - tak aby po wyrośnięciu stworzyły kwiat. Patrz zdjęcie.) 8. Bułeczki posmaruj rozbitym jajkiem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 50 stopni C. Tam pozostaw aż wyrosną i zaczną się delikatnie łączyć (około 20-25min.- patrz zdjęcia). 9. Po czasie wyrastania ustaw temperaturę 180 stopni C w piekarniku i wypiekaj 17 - 20 min. aż się zarumienią. 10. Można podawać pachnące na ciepło lub po przestudzeniu.
Smacznego!
- 100ml mleka w temperaturze pokojowej - 20 g drożdży świeżych - 50 g cukru - 1 łyżeczka cukru waniliowego - 330g mąki pszennej typ 450-550 - 1 jajko - 30g masła w temperaturze pokojowej - szczypta soli - opcjonalnie można dodać kilka kropel aromatu np. pomarańczowego.
Dodatki:
- 8 łyżeczek konfitury różanej (lub innej owocowej konfitury)
Przygotowanie w Thermomix-ie:
1. W naczyniu miksującym umieść mleko. Podgrzej do 37 stopni. (3 min. | temp. 37 stopni C | obr. 3) 2. Dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj. (10 sek. | obr. 4-5) 3. Włącz wyrabianie ciasta ( Interwał/kłos | 3 min. ) 4. Przygotuj okrągłą formę lub tortownicę. Spód wyłóż papierem do pieczenia. 5. Uruchom piekarnik i ustaw temperaturę max 50 stopni C. 6. Wyrobione ciasto podziel na 8 równych części. Dalej zawiń każdą z nich w bułeczkę-różyczkę (instrukcja zwijania poniżej).
7. Zwinięte różyczki rozmieść luźno na blaszce do pieczenia (jedna w środek, siedem na około - tak aby po wyrośnięciu stworzyły kwiat. Patrz zdjęcie.) 8. Bułeczki posmaruj rozbitym jajkiem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 50 stopni C. Tam pozostaw aż wyrosną i zaczną się delikatnie łączyć (około 20-25min.- patrz zdjęcia). 9. Po czasie wyrastania ustaw temperaturę 180 stopni C w piekarniku i wypiekaj 17 - 20 min. aż się zarumienią. 10. Można podawać pachnące na ciepło lub po przestudzeniu.
Smacznego!