Tigelada
Popularne frazy: portugalskie ciasteczka do kawy, Portugalia, ciastko z portugalskiej cukierni, tigelada
🌍 Wybierz język:
Składniki:
- 6 jajek - mała szczypta soli - 700g mleka 3,2% - 150g brązowego cukru (można też użyć biały kryształ)
Do dekoracji:
- cukier puder i cynamon
Do smarowania foremek:
- łyżeczka masła
2) Przygotuj szerokie kokilki. Przesmaruj je masłem.
3) Rozgrzej piekarnik do 140 stopni C.
4) Dodaj do ubitych jajek mleko i delikatnie wymieszaj już bez ubijania. (15 sek. | obr. 1)
5) Przelej krem do foremek pozostawiając ok. 1/4 wysokości foremki. Tak aby podczas pieczenia tigelada nie wyszła z foremki.
6) Tak przygotowane foremki umieść we wcześniej rozgrzanym do 140 stopni C piekarniku (grzanie góra-dół).
Wypiekamy 50 minut - aż się dobrze zarumienią, a powierzchnia nabierze brązowego koloru.Gotowe wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do przestygnięcia. Przed podaniem można oprószyć cukrem puder i cynamonem. Podawać do kawki ;)
Smacznego!
- 6 jajek - mała szczypta soli - 700g mleka 3,2% - 150g brązowego cukru (można też użyć biały kryształ)
Do dekoracji:
- cukier puder i cynamon
Do smarowania foremek:
- łyżeczka masła
Przygotowanie w Thermomix
1) Załóż motylek. W naczyniu miksującym umieść 6 jajek małą szczyptę soli i 150g cukru. Ubij na kogiel mogiel. (8min. | temp. 37 stopni C | obr. 3)2) Przygotuj szerokie kokilki. Przesmaruj je masłem.
3) Rozgrzej piekarnik do 140 stopni C.
4) Dodaj do ubitych jajek mleko i delikatnie wymieszaj już bez ubijania. (15 sek. | obr. 1)
5) Przelej krem do foremek pozostawiając ok. 1/4 wysokości foremki. Tak aby podczas pieczenia tigelada nie wyszła z foremki.
6) Tak przygotowane foremki umieść we wcześniej rozgrzanym do 140 stopni C piekarniku (grzanie góra-dół).
Wypiekamy 50 minut - aż się dobrze zarumienią, a powierzchnia nabierze brązowego koloru.Gotowe wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do przestygnięcia. Przed podaniem można oprószyć cukrem puder i cynamonem. Podawać do kawki ;)
Smacznego!