Sok Kubuś
🥗 Składniki
Składniki:
- 200g marchewki (obranej, pokrojonej na 2cm kawałki)
- 400g jabłek (obrane, pokrojone na 4 części)
- 100g banana (obrany, pokrojony w kawałki)
- 750g wody
- 50g soku wyciśniętego z cytryny
- 2 łyżki miodu (można mniej jeżeli masz słodkie owoce, miód dodajemy też tylko wtedy gdy temp. opadnie poniżej 40 stopni C. Jeżeli chcesz dodać do gorącego lepiej dodać cukier lub fruktozę).
- 200g marchewki (obranej, pokrojonej na 2cm kawałki)
- 400g jabłek (obrane, pokrojone na 4 części)
- 100g banana (obrany, pokrojony w kawałki)
- 750g wody
- 50g soku wyciśniętego z cytryny
- 2 łyżki miodu (można mniej jeżeli masz słodkie owoce, miód dodajemy też tylko wtedy gdy temp. opadnie poniżej 40 stopni C. Jeżeli chcesz dodać do gorącego lepiej dodać cukier lub fruktozę).
👨🍳 Przygotowanie
Przygotowanie w Thermomix
1) W naczyniu miksującym umieść pokrojoną w kawałki marchewkę. Rozdrabniamy. (10 sek. | obr. 5-6).
Do rozdrobnionej marchewki dodajemy 250g wody. Zgarniamy wszystko z brzegów naczynia na dno. Gotujemy (8 min. | temp. Varoma | obr. 1)
2) Dalej dodać: pokrojone jabłko, banana. Zamykamy naczynie miksujące. Miksujemy ( czas ok. 1,5 minuty | obroty zwiększamy stopniowo od 3 do 10).
3) Uzupełniamy wodą (ok. 500g) i gotujemy(10 min. | temp. 90 stopni C |obr. 2.5)
4) Przed dodaniem tych składników dobrze jest odczekać aż temp. przygotowanego napoju spadnie poniżej 40 stopni C.
Dodajemy sok z cytryny. Jeżeli trzeba, dodajemy miód (lub inny słodzik) i miksujemy ( 15 sek. | obr. 5-6 ).
Wskazówka:
# Jeżeli dodajesz sok z cytryny i miód dobrze jest odczekać aż sok przestygnie (poniżej temp. 40 stopni C.) w naczyniu miksującym, wtedy dodać te dwa składniki i zamieszać - zachowasz więcej wartości w soku.
5) Jeżeli powstała piana - usuwamy ją zbierając.
Kubuś jest gotowy do podania.
Można też zalać butelki i zakręcić jeszcze gorący - może w ten sposób leżakować dłużej. Możemy też odczekać aż przestygnie i umieścić w lodówce - chłodny smakuje jeszcze lepiej.
Smacznego!
1) W naczyniu miksującym umieść pokrojoną w kawałki marchewkę. Rozdrabniamy. (10 sek. | obr. 5-6).
Do rozdrobnionej marchewki dodajemy 250g wody. Zgarniamy wszystko z brzegów naczynia na dno. Gotujemy (8 min. | temp. Varoma | obr. 1)
2) Dalej dodać: pokrojone jabłko, banana. Zamykamy naczynie miksujące. Miksujemy ( czas ok. 1,5 minuty | obroty zwiększamy stopniowo od 3 do 10).
3) Uzupełniamy wodą (ok. 500g) i gotujemy(10 min. | temp. 90 stopni C |obr. 2.5)
4) Przed dodaniem tych składników dobrze jest odczekać aż temp. przygotowanego napoju spadnie poniżej 40 stopni C.
Dodajemy sok z cytryny. Jeżeli trzeba, dodajemy miód (lub inny słodzik) i miksujemy ( 15 sek. | obr. 5-6 ).
Wskazówka:
# Jeżeli dodajesz sok z cytryny i miód dobrze jest odczekać aż sok przestygnie (poniżej temp. 40 stopni C.) w naczyniu miksującym, wtedy dodać te dwa składniki i zamieszać - zachowasz więcej wartości w soku.
5) Jeżeli powstała piana - usuwamy ją zbierając.
Kubuś jest gotowy do podania.
Można też zalać butelki i zakręcić jeszcze gorący - może w ten sposób leżakować dłużej. Możemy też odczekać aż przestygnie i umieścić w lodówce - chłodny smakuje jeszcze lepiej.
Smacznego!