Szampan w truskawkach
Drink dla zakochanych
🥗 Składniki
Składniki - drink
- 200g truskawek mrożonych (lekko rozmrożonych)
- 10g soku z limonki (sok z około polowy limonki)
- 30g brązowego syropu cukrowego
- 250g szampana lub słodkiego wina musującego
Składniki na brązowy syrop cukrowy:
- 250g cukru trzcinowego
- 250g wody
Do dekoracji:
- biały cukier kryształ
- świeże truskawki z szypułką
- 200g truskawek mrożonych (lekko rozmrożonych)
- 10g soku z limonki (sok z około polowy limonki)
- 30g brązowego syropu cukrowego
- 250g szampana lub słodkiego wina musującego
Składniki na brązowy syrop cukrowy:
- 250g cukru trzcinowego
- 250g wody
Do dekoracji:
- biały cukier kryształ
- świeże truskawki z szypułką
👨🍳 Przygotowanie
Przygotowanie w Thermomix
Przygotowanie drinków
1) Do naczynia miksującego włożyć lekko rozmrożone truskawki, rozdrobnić (10 sek.| obr. 8). Truskawki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać brązowy syrop cukrowy i sok z limonki. Wymieszać (15 sek. | obr.3). Dodać szampana lub słodkie wino musujące. Wymieszać do połączenia składników. (30 sek. | obr. 3.5).
2) Kieliszki do wina zdobić białym cukrem kryształem. Zawartość wlać do kieliszków. Można też na ściance kieliszka umieścić świeżą truskawkę z szypułką, jako ozdobę. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Przygotowanie brązowego syropu cukrowego
1) Do naczynia miksującego dodać cukier, dodać wodę, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek. Gotować (15 min/temp. Varoma/obr. 1)
2) Gotowy syrop przelać do czystego słoika, odstawić do przestygnięcia, następnie zakręcić i odstawić do lodówki. Brązowy syrop cukrowy używać można przez kilka dni jako składnik drinków lub innych napojów.
Smacznego!
Wskazówki
# Słodkość można dostosować zmniejszając lub zwiększając ilość brązowego syropu cukrowego.
Przygotowanie drinków
1) Do naczynia miksującego włożyć lekko rozmrożone truskawki, rozdrobnić (10 sek.| obr. 8). Truskawki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać brązowy syrop cukrowy i sok z limonki. Wymieszać (15 sek. | obr.3). Dodać szampana lub słodkie wino musujące. Wymieszać do połączenia składników. (30 sek. | obr. 3.5).
2) Kieliszki do wina zdobić białym cukrem kryształem. Zawartość wlać do kieliszków. Można też na ściance kieliszka umieścić świeżą truskawkę z szypułką, jako ozdobę. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Przygotowanie brązowego syropu cukrowego
1) Do naczynia miksującego dodać cukier, dodać wodę, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek. Gotować (15 min/temp. Varoma/obr. 1)
2) Gotowy syrop przelać do czystego słoika, odstawić do przestygnięcia, następnie zakręcić i odstawić do lodówki. Brązowy syrop cukrowy używać można przez kilka dni jako składnik drinków lub innych napojów.
Smacznego!
Wskazówki
# Słodkość można dostosować zmniejszając lub zwiększając ilość brązowego syropu cukrowego.