Szybki deser tiramisu
🥗 Składniki
Ktoś podał Ci link do tego przepisu?
Jestem pewien, że życzy Ci miłego dnia!
Sprawdź dlaczego tak myślę - poniżej.
Możesz też wysłać ten przepis komuś komu chcesz również życzyć dobrego dnia!
Tiramisu z tego przepisu jest bardzo wilgotne i delikatne. Nuta kakao przełamuje słodycz delikatnego kremu. Wyraźnie wyczuwalne amaretto i mocna kawa. Od czasu do czasu smak przełamany lekko kwaskowatymi borówkami. Poezja smaku.
Składniki na deserki:
(jeżeli składasz ciasto w blaszce użyj podwójnej ilości składników)
- 1 szklanka zaparzonej mocnej aromatycznej kawy
- ok. 5 łyżek likieru Amaretto
- 12-15 sztuk biszkoptów języczków
- 3 żółtka
- 50g cukru pudru
- 200g serka mascarpone
Do dekoracji pasowało będzie:
- kakao
- otarta czekolada
- borówki amerykańskie
- ziarenka kawy
- listki mięty
👨🍳 Przygotowanie
Przygotowanie w Thermomix
1. Przygotuj zaparzoną szklankę mocnej aromatycznej kawy. Zmieszaj z 3 łyżkami likieru boskiego w smaku Amaretto. Jajka koniecznie sparz na kilka sekund we wrzątku, a dalej oddziel żółtka od białek.
2. W suchym naczyniu miksującym załóż motylek dodaj 3 żółtka i 50g cukru pudru. Ucieramy ( 1 min. | obr. 3.5 -4 ) Dalej dodaj 200g serka mascarpone i 2 łyżki likieru Amaretto. Mieszamy tylko do połączenia składników. ( 30s. | obr. 3 )
3. Przygotuj dwa większe lub cztery małe pucharki deserowe. Każdy z biszkoptów przełamujemy na pół. Przystępujemy do składania warstw deseru.
4. Do pucharków nakładamy łyżkę przygotowanego kremu. Dalej połówkę biszkoptu zamaczamy w kawie na trzy sekundy (nie dłużej bo się rozpadnie), wyjmujemy i lekko odsączamy nad szklanką z kawą. Układamy na warstwę biszkoptów w pucharku. Robimy równocześnie we wszystkich przygotowanych pucharkach.
Dalej znów łyżka kremu i kolejna warstwa nasączonych w kawie biszkoptów. Tak aż do wykorzystania składników.
5. Gotowe desery szczelnie przykrywamy folią i umieszczamy w lodówce na 2-3h.
Nabiorą smaku. Przed podaniem posypujemy gorzkim kakao, ozdabiamy borówkami i listkiem mięty. Deserek można też podać bezpośrednio po przygotowaniu, magia smaku zadziała jednak znaczenie lepiej gdy deser odpocznie w lodówce jakiś czas.
W głowie zapewne już pojawiło się pytanie... A może zrobić to w blaszce ... Oczywiście, deser ten można przygotować klasycznie w kwadratowej formie jako ciasto, które później pokroisz na porcje i podasz udekorowane na stół. Można też w środkowej warstwie dodać borówki (powstanie nieco inna smakowo kompozycje, ale ciągle bardzo smaczna). Widziałem też inne wersje :) z malinami, czerwoną porzeczką itp.
Próbuj, tak powstają wszystkie przepisy na tej stronie.
Jeżeli spodobał Ci się ten przepis, pleć go innym. Oni również zasłużyli na udany dzień.
Smacznego!
1. Przygotuj zaparzoną szklankę mocnej aromatycznej kawy. Zmieszaj z 3 łyżkami likieru boskiego w smaku Amaretto. Jajka koniecznie sparz na kilka sekund we wrzątku, a dalej oddziel żółtka od białek.
2. W suchym naczyniu miksującym załóż motylek dodaj 3 żółtka i 50g cukru pudru. Ucieramy ( 1 min. | obr. 3.5 -4 ) Dalej dodaj 200g serka mascarpone i 2 łyżki likieru Amaretto. Mieszamy tylko do połączenia składników. ( 30s. | obr. 3 )
3. Przygotuj dwa większe lub cztery małe pucharki deserowe. Każdy z biszkoptów przełamujemy na pół. Przystępujemy do składania warstw deseru.
4. Do pucharków nakładamy łyżkę przygotowanego kremu. Dalej połówkę biszkoptu zamaczamy w kawie na trzy sekundy (nie dłużej bo się rozpadnie), wyjmujemy i lekko odsączamy nad szklanką z kawą. Układamy na warstwę biszkoptów w pucharku. Robimy równocześnie we wszystkich przygotowanych pucharkach.
Dalej znów łyżka kremu i kolejna warstwa nasączonych w kawie biszkoptów. Tak aż do wykorzystania składników.
5. Gotowe desery szczelnie przykrywamy folią i umieszczamy w lodówce na 2-3h.
Nabiorą smaku. Przed podaniem posypujemy gorzkim kakao, ozdabiamy borówkami i listkiem mięty. Deserek można też podać bezpośrednio po przygotowaniu, magia smaku zadziała jednak znaczenie lepiej gdy deser odpocznie w lodówce jakiś czas.
W głowie zapewne już pojawiło się pytanie... A może zrobić to w blaszce ... Oczywiście, deser ten można przygotować klasycznie w kwadratowej formie jako ciasto, które później pokroisz na porcje i podasz udekorowane na stół. Można też w środkowej warstwie dodać borówki (powstanie nieco inna smakowo kompozycje, ale ciągle bardzo smaczna). Widziałem też inne wersje :) z malinami, czerwoną porzeczką itp.
Próbuj, tak powstają wszystkie przepisy na tej stronie.
Jeżeli spodobał Ci się ten przepis, pleć go innym. Oni również zasłużyli na udany dzień.
Smacznego!