Zielony majonez domowy (szczypiorkowy)
🥗 Składniki
Składniki:
- 1 jajko
- 1 czubata łyżka musztardy
- 1 czubata łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu
- szczypta soli
- pęczek szczypiorku (cięty na mniejsze kawałki)
- 270ml oleju rzepakowego
Zobacz też: więcej
- 1 jajko
- 1 czubata łyżka musztardy
- 1 czubata łyżeczka cukru
- 1 łyżka octu
- szczypta soli
- pęczek szczypiorku (cięty na mniejsze kawałki)
- 270ml oleju rzepakowego
Zobacz też: więcej
👨🍳 Przygotowanie
Przygotowanie w Thermomix:
W naczyniu miksującym umieszczamy wszystkie składniki pomijając olej. (Stopniowo zwiększamy obroty od 6 do 10, czas ok. 20 sek.)
W naczyniu miksującym zakładamy motylek i ubijamy. Obroty 3,5 czas ok. 2-3 min.
Po około 2 min. ubijania dolewamy przez otwór w pokrywie stopniowo olej. Po dodaniu całości oleju jeszcze chwilę ubijamy. Gotowy majonez przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce maksymalnie 3-4 dni ze względu na dodane jajko.
Smacznego!
W naczyniu miksującym umieszczamy wszystkie składniki pomijając olej. (Stopniowo zwiększamy obroty od 6 do 10, czas ok. 20 sek.)
W naczyniu miksującym zakładamy motylek i ubijamy. Obroty 3,5 czas ok. 2-3 min.
Po około 2 min. ubijania dolewamy przez otwór w pokrywie stopniowo olej. Po dodaniu całości oleju jeszcze chwilę ubijamy. Gotowy majonez przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce maksymalnie 3-4 dni ze względu na dodane jajko.
Smacznego!