Puree z grzybową nutą

Składniki:

- ok. 600g obranych ziemniaków (pokrojone w 4cm kawałki, najlepsze będą odmiany mączystej)
- 130g marchewki obranej (pokrojonej w kawałki ok. 4cm)
- 200g oczyszczonych świeżych grzybów (np. borowiki szlachetne, pokrojonych w kawałki ok. 4cm)
- 250g mleka
- 1 łyżeczka soli
- 50g masła
- 2 łyżki oliwy czosnkowej
- 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
- 1 łyżeczkę suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu

Przygotowanie w Thermomix

1) W naczyniu miksującym umieść:
600g ziemniaków oczyszczonych i pokrojonych w 4cm kawałki, 150g marchewki oczyszczonej i pokrojonej w 4cm kawałki, 200g świeżych grzybów oczyszczonych i pokrojonych w 4cm kawałki, 250g mleka i łyżeczkę soli. Zamknij naczynie miksujące i zamiast miarki na górze postaw koszyczek.
(30 min. / 98 stopni C / obroty wsteczne 1).

2) Dodaj 50g masła , 2 łyżki oliwy czosnkowej, 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego, 1 łyżeczkę suszonego tymianku, 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu. (40sek. | obr.4)

Gotowe puree podać bezpośrednio po przygotowaniu.