Najszybsze rogaliki

Ciasto na rogaliki:

- 5 g drożdży
- szczypta cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 250 g mąki pszennej
- 120 g margaryny lub masła
- 120 g śmietany, kwaśnej

Nadzienie:

- Twarda marmolada wieloowocowa.

Przygotowanie w Thermomix:

1. Składniki na ciasto podane w przepisie umieszczamy w naczyniu miksującym.

(20-35sek.| obr. 5 do 6)
2. Po wyjęciu ciasto umieścić w miseczce i pozostawić na 30min.

3. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.

4. Ciasto podzielić na małe porcje, rozwałkować po kole na grubość ok. 3-4 milimetry, wyciąć koło o średnicy ok. 18-25 cm.

Dalej koło rozciąć (tak jak się kroi pizzę na 12 kawałków. Na brzegach ułożyć solidną kosteczkę twardej wieloowocowej marmolady i zwinąć każdy z kawałków do środka. Powstaną maleńkie ciasteczka, które można też uformować w mini rogaliki.


5. Układamy je z lekkim odstępem na blaszce do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni C) na 15-20 min.


Rogaliki można podawać same lub posypane cukrem pudrem.


Są bardzo trwałe ... z powodzeniem można zabrać ze sobą na jakąś wyprawę.

Nawet po kilku dniach smakują bardzo dobrze.

Właściwie powinny się nazywać "narkolikami" a nie rogalikami. Ciężko powstrzymać się od jedzenia po skosztowaniu pierwszego.