Ciasteczka czekoladowe z nutą mięty
🥗 Składniki
Składniki:
- 100 g masła
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 200 g cukru pudru
- 40 g gorzkiego kakao
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej mięty (około 10 g)
- 5 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
- szczypta soli
- 100 g masła
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 200 g cukru pudru
- 40 g gorzkiego kakao
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej mięty (około 10 g)
- 5 g proszku do pieczenia (1 łyżeczka)
- szczypta soli
👨🍳 Przygotowanie
Przygotowanie w Thermomix
1) W naczyniu miksującym rozpuść masło (3 min. | 50 stopni C | obr. 2)
2) Dodaj jajka i wymieszaj (30 sek. | obr. 3-4).
3) Dodaj mąkę, cukier puder, kakao, proszek do pieczenia, sól i miętę. Wyrabiamy ciasto pomagając kopystką ( 40 sek. | obr. 4 ).
4. Gotowe ciasto umieścić w woreczku foliowym i włożyć na godzinę do lodówki.
5. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
6. Ciasto podzielić na pół. Z każdej połowy uformować wałek i pokroić go kopystką na 25 kawałków (jak na kopytka). Z każdego kawałka uformować kulkę (wielkości orzecha włoskiego) i układać na blasze zachowując odstępy (ciastka trochę się rozpłyną i urosną).
7. Pieczemy około 10-15 minut w zależności od piekarnika (u mnie to 12 min.). Ostudzić na kratce. Ciasteczka mamy gotowe!
Wskazówki:
#Kulki ciasta nie spłaszczaj, układaj zaokrąglone - podczas pieczenia same lekko się spłaszczą.
#Chrupiąca skórka i delikatny mięciutki środek ... Idealnie nadają się jako szkolna przekąska wraz z musem, jogurtem lub mlekiem waniliowym.
#Doskonały element upominków świątecznych, wraz z pierniczkami ozdobią każdą paczuchę
Smacznego!
1) W naczyniu miksującym rozpuść masło (3 min. | 50 stopni C | obr. 2)
2) Dodaj jajka i wymieszaj (30 sek. | obr. 3-4).
3) Dodaj mąkę, cukier puder, kakao, proszek do pieczenia, sól i miętę. Wyrabiamy ciasto pomagając kopystką ( 40 sek. | obr. 4 ).
4. Gotowe ciasto umieścić w woreczku foliowym i włożyć na godzinę do lodówki.
5. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
6. Ciasto podzielić na pół. Z każdej połowy uformować wałek i pokroić go kopystką na 25 kawałków (jak na kopytka). Z każdego kawałka uformować kulkę (wielkości orzecha włoskiego) i układać na blasze zachowując odstępy (ciastka trochę się rozpłyną i urosną).
7. Pieczemy około 10-15 minut w zależności od piekarnika (u mnie to 12 min.). Ostudzić na kratce. Ciasteczka mamy gotowe!
Wskazówki:
#Kulki ciasta nie spłaszczaj, układaj zaokrąglone - podczas pieczenia same lekko się spłaszczą.
#Chrupiąca skórka i delikatny mięciutki środek ... Idealnie nadają się jako szkolna przekąska wraz z musem, jogurtem lub mlekiem waniliowym.
#Doskonały element upominków świątecznych, wraz z pierniczkami ozdobią każdą paczuchę
Smacznego!