Pierogi leniwe
🥗 Składniki
Składniki:
- 400g sera ricotta (przygotowanego w TM ) lub zwykłego twarogu
- 1 całe jajko
- 190g mąki pszennej typ 500-650
- szczypta soli
- mąką pszenna dodatkowa do oprószenia stolnicy podczas przygotowania
- 400g sera ricotta (przygotowanego w TM ) lub zwykłego twarogu
- 1 całe jajko
- 190g mąki pszennej typ 500-650
- szczypta soli
- mąką pszenna dodatkowa do oprószenia stolnicy podczas przygotowania
👨🍳 Przygotowanie
Przygotowanie w Thermomix
Przygotowanie:
1. Garnek z wodą postaw na ogień aby woda się zagotowała. Do wody dodaj pół łyżeczki soli.
2. Wszystkie składniki umieść w naczyniu miksującym, dokładnie wymieszaj (ok.45sek. | obr. 3). Sprawdź konsystencję ciasta i jeżeli jest zbyt luźne dodaj jeszcze mąki i ponownie zamieszaj (5sek | obr. 3).
3. Gotowe ciasto wyjmij z naczynia miksującego przy pomocy kopystki na oprószoną mąką stolnicę. Uformuj wałki o średnicy ok. 2 cm i pokrój na cząstki 1 do 2 cm (ukośnie jak na kopytka).
4. Gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 2-3 minuty od wypłynięcia na wierzch.
5. Podajemy na ciepło polane masłem roztopionym z bułką tartą na słodko lub słono.
Smacznego!
Przygotowanie:
1. Garnek z wodą postaw na ogień aby woda się zagotowała. Do wody dodaj pół łyżeczki soli.
2. Wszystkie składniki umieść w naczyniu miksującym, dokładnie wymieszaj (ok.45sek. | obr. 3). Sprawdź konsystencję ciasta i jeżeli jest zbyt luźne dodaj jeszcze mąki i ponownie zamieszaj (5sek | obr. 3).
3. Gotowe ciasto wyjmij z naczynia miksującego przy pomocy kopystki na oprószoną mąką stolnicę. Uformuj wałki o średnicy ok. 2 cm i pokrój na cząstki 1 do 2 cm (ukośnie jak na kopytka).
4. Gotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 2-3 minuty od wypłynięcia na wierzch.
5. Podajemy na ciepło polane masłem roztopionym z bułką tartą na słodko lub słono.
Smacznego!