Jak wspierać odporność zimą? Poznaj właściwości kiełków, dowiedz się jak je jeść i poznaj szybkie przepisy z urządzenia Thermomix na zdrowe pasty, sałatki i koktajle.
Styczeń to miesiąc, w którym wiele osób mówi sobie:
"Chcę jeść lżej", "Chcę więcej energii", "Chcę zadbać o zdrowie".
I bardzo często... zaczyna od skomplikowanych diet.
Tymczasem ogromną zmianę można zrobić małymi krokami. Jednym z najprostszych jest regularne włączanie do diety kiełków oraz domowych, prostych posiłków przygotowywanych bez wysiłku w urządzeniu Thermomix.
Dlaczego właśnie kiełki?
Bo to żywa, skoncentrowana energia roślin.
"Chcę jeść lżej", "Chcę więcej energii", "Chcę zadbać o zdrowie".
I bardzo często... zaczyna od skomplikowanych diet.
Tymczasem ogromną zmianę można zrobić małymi krokami. Jednym z najprostszych jest regularne włączanie do diety kiełków oraz domowych, prostych posiłków przygotowywanych bez wysiłku w urządzeniu Thermomix.
Dlaczego właśnie kiełki?
Bo to żywa, skoncentrowana energia roślin.
Dlaczego zimą szczególnie potrzebujemy "żywego jedzenia"?
Zimą jemy zwykle: więcej produktów przetworzonych, cięższe potrawy, mniej świeżych warzyw.
Efekt?
Zmęczenie, spadek energii, większa podatność na infekcje.
Kiełki działają jak naturalny "dopalacz": dostarczają enzymów, witamin i minerałów, chlorofilu. I to w bardzo łatwo przyswajalnej formie.
Kiełki - małe, ale potężne
Już niewielka garść kiełków może zawierać więcej składników odżywczych niż spora porcja dojrzałych warzyw.
Najczęściej spotykane:
Kiełki brokuła - wspierają odporność, działają antyoksydacyjnie
Kiełki rzodkiewki - pobudzają trawienie, dodają energii
Kiełki lucerny - delikatne w smaku, dobre dla skóry i włosów
Kiełki soczewicy - źródło białka roślinnego
Kiełki słonecznika - sycące, bogate w magnez i cynk
Jak wprowadzić kiełki do diety, żeby się nie znudzić?
Największy błąd to traktowanie kiełków wyłącznie jako dekoracji.
Tymczasem świetnie sprawdzają się jako: składnik past, baza do sałatek, dodatek do kanapek, składnik koktajli, element farszu do tortilli, I tu Thermomix staje się ogromnym wsparciem.
Kiełki a odchudzanie - pomogą?
Tak, bo: mają mało kalorii, są sycące, poprawiają trawienie, ograniczają napady na słodycze. To idealny składnik, jeśli Twoim celem jest lekkość po świętach i karnawale.
5 prostych pomysłów z kiełkami (Thermomix)
Zimą jemy zwykle: więcej produktów przetworzonych, cięższe potrawy, mniej świeżych warzyw.
Efekt?
Zmęczenie, spadek energii, większa podatność na infekcje.
Kiełki działają jak naturalny "dopalacz": dostarczają enzymów, witamin i minerałów, chlorofilu. I to w bardzo łatwo przyswajalnej formie.
Kiełki - małe, ale potężne
Już niewielka garść kiełków może zawierać więcej składników odżywczych niż spora porcja dojrzałych warzyw.
Najczęściej spotykane:
Kiełki brokuła - wspierają odporność, działają antyoksydacyjnie
Kiełki rzodkiewki - pobudzają trawienie, dodają energii
Kiełki lucerny - delikatne w smaku, dobre dla skóry i włosów
Kiełki soczewicy - źródło białka roślinnego
Kiełki słonecznika - sycące, bogate w magnez i cynk
Jak wprowadzić kiełki do diety, żeby się nie znudzić?
Największy błąd to traktowanie kiełków wyłącznie jako dekoracji.
Tymczasem świetnie sprawdzają się jako: składnik past, baza do sałatek, dodatek do kanapek, składnik koktajli, element farszu do tortilli, I tu Thermomix staje się ogromnym wsparciem.
Kiełki a odchudzanie - pomogą?
Tak, bo: mają mało kalorii, są sycące, poprawiają trawienie, ograniczają napady na słodycze. To idealny składnik, jeśli Twoim celem jest lekkość po świętach i karnawale.
5 prostych pomysłów z kiełkami (Thermomix)
Zielona pasta kanapkowa z kiełkami
Idealna na śniadanie lub kolację.
Składniki:
- 100 g twarogu lub serka naturalnego
- garść kiełków brokuła
- 1 ząbek czosnku
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie: (10 s / obr. 5).
Smakuje świetnie z pieczywem pełnoziarnistym.
Idealna na śniadanie lub kolację.
Składniki:
- 100 g twarogu lub serka naturalnego
- garść kiełków brokuła
- 1 ząbek czosnku
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie: (10 s / obr. 5).
Smakuje świetnie z pieczywem pełnoziarnistym.
Zimowa sałatka odpornościowa
Składniki:
- miks sałat
- pomarańcza
- awokado
- kiełki lucerny
- pestki dyni
- Sos: oliwa, sok z cytryny, miód, musztarda
Przygotowanie: (5 s / obr. 4)
Składniki:
- miks sałat
- pomarańcza
- awokado
- kiełki lucerny
- pestki dyni
- Sos: oliwa, sok z cytryny, miód, musztarda
Przygotowanie: (5 s / obr. 4)
Koktajl energetyczny z kiełkami
Składniki:
- banan
- jabłko
- garść szpinaku
- garść kiełków słonecznika
- woda lub napój roślinny
Przygotowanie: (30 s / obr. 9)
Idealny zamiast kawy.
Składniki:
- banan
- jabłko
- garść szpinaku
- garść kiełków słonecznika
- woda lub napój roślinny
Przygotowanie: (30 s / obr. 9)
Idealny zamiast kawy.
Hummus z dodatkiem kiełków
Do klasycznego hummusu dodaj:
- garść kiełków soczewicy. Zblenduj razem - hummus zyskuje więcej białka i świeżości.
Wrap z pastą i kiełkami - Tortilla,
- pasta (np. jajeczna / hummus),
- warzywa i duża garść kiełków.
Zwinąć, pokroić - gotowa zdrowa przekąska.
Do klasycznego hummusu dodaj:
- garść kiełków soczewicy. Zblenduj razem - hummus zyskuje więcej białka i świeżości.
Wrap z pastą i kiełkami - Tortilla,
- pasta (np. jajeczna / hummus),
- warzywa i duża garść kiełków.
Zwinąć, pokroić - gotowa zdrowa przekąska.
Jak przechowywać kiełki?
W lodówce, w pojemniku z dostępem powietrza, najlepiej spożyć w 2-4 dni.
Warto też rozważyć domową hodowlę kiełków - tanio, prosto i zawsze świeżo.
Małe wyzwanie dla Ciebie Przez kolejne 7 dni dodawaj garść kiełków dziennie do jednego posiłku.
Może to być:
kanapka , sałatka, pasta, koktajl.
Po tygodniu zwróć uwagę na:
poziom energii trawienie, apetyt na słodycze.
Pytanie do Ciebie:
Jakie kiełki lubisz najbardziej? Brokuła, rzodkiewki, lucerna, a może słonecznik?
Możesz też w komentarzu:
podać swój ulubiony rodzaj kiełków
oraz sposób, w jaki je wykorzystujesz w swojej kuchni ...
W lodówce, w pojemniku z dostępem powietrza, najlepiej spożyć w 2-4 dni.
Warto też rozważyć domową hodowlę kiełków - tanio, prosto i zawsze świeżo.
Małe wyzwanie dla Ciebie Przez kolejne 7 dni dodawaj garść kiełków dziennie do jednego posiłku.
Może to być:
kanapka , sałatka, pasta, koktajl.
Po tygodniu zwróć uwagę na:
poziom energii trawienie, apetyt na słodycze.
Pytanie do Ciebie:
Jakie kiełki lubisz najbardziej? Brokuła, rzodkiewki, lucerna, a może słonecznik?
Możesz też w komentarzu:
podać swój ulubiony rodzaj kiełków
oraz sposób, w jaki je wykorzystujesz w swojej kuchni ...